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高考吃粽子 一定“高粽” 营养专家称:“高粽”寓意虽妙 但也莫贪食

时间:2019-6-6 11:00 0 318 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题



      又是一年高考时,“备考大军”中一直流传着一个经久不衰的说法,高考吃“高粽”,一定中中中!今年的高考恰逢端午节,粽子成了很多家长给孩子首选的食物。但是考前吃粽子真的好吗?孩子高考期间到底应该怎么吃?

      “高粽”寓意虽妙 早餐莫贪食

      今年的高考恰巧邂逅了美妙的端午节,粽子成了许多高考考生考前必备的“小点心”。王春香主任提醒,粽子可以适当食用,但不可贪多。粽子由糯米制成,不易消化。早餐时空腹食用可能会引起消化不良,建议中晚餐可食用一些,拳头大小的粽子吃一半就够了。如果孩子在高考期间吃不下饭 ,也可适当选择食用一些蛋白粉来补充营养。

      专家提醒,考试期间尽量保持日常饮食习惯,不要为了临时补充营养、增强精力而刻意改变。尽量不要选择平时不常吃的食物。比如,有些家长会给孩子吃提神补脑的饮品、保健品以及平时不常吃的大补高档食材、生猛海鲜,会导致孩子的胃肠不耐受,引起消化不良、过敏等症状。

      选择新鲜食材 清淡易消化为宜

      准备高考饮食最重要的原则是保证食物的安全卫生与新鲜,而且要清淡易消化。在食材的选择上,避免油腻的大鱼大肉如烤鸭、蹄髈、红烧肉等。烹饪用油要适量,方法上避免煎炸烧烤,以清炒、炖、蒸、为主,增加各种绿叶蔬菜和豆制品。

      专家建议每天都摄入一些优质蛋白,比如鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品、奶类等。尽量少吃不易消化或产气较多的食物,如黄豆。每天摄入的总能量最好略少于日常水平,控制在七八分饱为宜。

      合理搭配三餐 补给高考“加油站”

      一日之计在于晨,早饭一定要吃好。高考考试时间为上午9点,家长最好可以留出充分的时间让孩子吃早餐,不能应付了事。早餐在主食上可选择馄饨、水饺、面条、面包、发糕等,蛋白质的补充可以选择煮鸡蛋、全脂牛奶、干切牛肉,水果可以选择含钾丰富的香蕉。早餐尽量不要选择葡萄、西瓜等利尿的水果,以免考生在考试期间总想去厕所,影响发挥。如果孩子早上胃口不好,临出门时可带一小块黑巧克力,既可补充能量,又可提神醒脑。

      午餐可以选择应季的蔬菜如青豆、毛豆等,也可做菌菇汤,因为菌类含有丰富的矿物质和维生素。荤菜可以选择糖醋排骨、清蒸鱼等,注意不要选择鱼刺太多的鱼,以免卡喉咙。吃完午饭考生可稍作休息,为下午场的考试养精蓄锐,补充精力。

      晚餐可做些粥类如小米粥、百合瘦肉粥。另外,洋葱炒猪肝、红烧素鸡、西芹百合等等也是不错的选择,晚饭后可补充每日坚果、酸奶及维生素丰富的水果如猕猴桃、樱桃、苹果等。

来源:快资讯
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